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深圳市龙岗区粮食有限公司

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大米烹饪方法

根据大米膳食纤维含量和个人适口性不一样，建议大米蒸煮方法：

1.根据食用量，取适量的大米;

2.用清水将米洗一遍;

3.将大米和水以1：1-1.5的比例置于电饭煲内浸泡;

4.一般建议浸泡15-30分钟大米经过浸泡后蒸煮，口感更佳;

5.浸泡后按下电饭锅开关，开始蒸煮;

6.米饭煮熟后，继续保温十分钟口感更佳香软糯滑。

上一个: 大米储存小常识

下一个: 怎么辨别好米？

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注意防潮，不能混存--因为大米吸湿性较强,所以应注意防潮,不宜混存。例如,大米不宜靠墙着地,通常要放在垫板上,防止受潮;大米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否則大米吸水容易霉变或生虫。

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